"عشا من القلب" من نَفَس ستات عكار


ستكرم فعاليات مهرجان لقاءات ريف 2024 تقاليد الطهي الغنية والمتنوعة التي تناقلتها الأجيال عبر النساء في المجتمعات الريفية. تستمر هذه الاحتفالية لمدة ثلاثة أيام، حيث سترتدي ثلاث نساء موهوبات بشكل استثنائي، جنبًا إلى جنب مع زميلاتهن المتفانيات في المطبخ، قبعات الطهاة لتقديم أطباقهنّ المميّزة والفريدة. ولن تبرز ليالي العشاء الريفية مهاراتهن في الطهي فقط بل ستعرض أيضًا تقاليد جمع المؤن من الطبيعة، مما يظهر الارتباط العميق بين الأرض والمائدة. ستأخذنا كل وجبة برحلة عبر الزمن، تكريمًا للحكمة والإبداع لدى النساء الريفيات اللواتي حافظن على هذه الممارسات والوصفات.

البرامج Rural Dinners